Cazoleta de vieiras (con huevos de caviar a la esencia de trufa)
Manchego de trufa (con aceite de trufa)
Carpaccio de buey con manchego atrufado
Cazoleta de vieiras (con huevos de caviar a la esencia de trufa)
Manchego de trufa (con aceite de trufa)
Carpaccio de buey con manchego atrufado
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